博鱼体育很多人都爱吃火锅，我在家吃了几次火锅后，发誓再也不在家吃了，钱没少花，还把家里搞得全是油烟，最关键的是还得自己洗呀，太累了！还是直接在外面吃火锅最方便，吃完什么都不用管，真舒服呀！

　　经常在外面吃火锅，大家发现没有，每道菜品的下面都垫了几片生菜，加起来也有一大盘了，难道是老板免费送生菜？有不少人会把这些生菜一起涮着吃了，不能浪费嘛！

　　为什么盘子里要垫生菜？这些生菜能吃吗？估计很多人都不懂，懂的都是内行人！今天我就和大家说一说这里面的门道。如果你也喜欢在外面吃火锅，建议了解清楚。

　　俗话说“红花配绿叶”，绿油油的生菜也是起到衬托的作用，让菜品的卖相更好看，更有档次，看上去也非常新鲜。食材有荤有素，颜色也是五颜六色，但都能和绿色的生菜搭配，看起来不仅美观，而且很新鲜。

　　饭店里的盘子、碗等餐具，都不是很多，比如能坐下10桌人，估计只有5桌的餐具，所以在坐满的时候，盘子就比较紧张了，那么就要及时收回空盘。

　　如果菜品直接放在盘子里，那么就需要清洗，不仅浪费水，还要给人发工资，店家的解决方法就是在盘子里垫上生菜，这样盘子就很干净，这样就能省下一大笔钱呢？要知道洗碗工的工资也不少呢！

　　有时候点了一盘菜，看上去挺多的，但没吃几口就没了，最后才发现，下面都是生菜，这种情况在肉菜上十分常见。因为生菜是比较蓬松的，垫在下面就能撑起一大盘，让人感觉菜的分量很足。

　　这么来说，盘子里垫生菜，都是“面子功夫”！不过，生菜却是实实在在的，加起来也是一大盘，那么这些生菜能吃吗？

　　但是，劝大家最好还是别吃！主要有这么几个原因，首先是生菜垫的都是生肉，有很多血水，腥味比较大，会把生菜给污染了，就算涮熟了也有一股异味，不好吃。其次，生菜可能没有洗，毕竟商家也没想让你吃呀，他还想重复利用呢！

　　最后，有些不正规的火锅店，垫的生菜叶可能没有更换，垫过很多次了，这样就很不干净，他们可能是这么想的，反正食材是要涮熟的，煮一煮消毒杀菌，就变得干净了。

　　所以，免费的生菜自然是有原因的，所以建议大家还是别吃，想吃的话还是掏钱点一份，花钱的肯定是洗过的、新鲜的，吃得比较放心。